Tusen blomster Honning 1 Kg

Tusenblomsthonning: svært variabel farge avhengig av blomstringen, fra lys ravfarge til mørk ravfarge. Det er en av de mest populære og utbredte honningene. Tydelig søt smak, som kan ha et snev av syrlighet ved innslag av sitrus, leppeblomster eller rosaktige planter, salte noter ved innslag av lusern, eller bitre noter dersom kastanjetrærnes blomstring er involvert. Aromaen er blomstrete, mer eller mindre intens og vedvarende. Tusenblomsthonningen kommer, som navnet tilsier, fra bier som suger nektar fra blomstene til de ulike artene som finnes innenfor deres aksjonsradius. Dens viktigste fordeler er:
• Ideell mot fysisk og mental utmattelse.
• Fremmer fordøyelsen og er antiseptisk.
• Sårhelende egenskaper.
• Rik på vitamin B og kalsium.

For at denne matvaren skal beholde sine naturlige egenskaper lenge, er det nødvendig at beholderen er godt lukket og oppbevares på et tørt sted beskyttet mot direkte sollys. Ren honning størkner (krystalliserer) når temperaturen synker under 20 °C over tid. For å gjenvinne den flytende konsistensen anbefales det å sette glasset i vannbad og røre. Denne egenskapen bekrefter honningens renhet. Honning av høy kvalitet, uten forbehandling. Tappet direkte fra bikuben med helseregistrering. Naturlig eller rå honning, uten pasteurisering eller mikrofiltrering – prosesser som gjør honningen myk og flytende, men som endrer sammensetningen og egenskapene.

Tips: Tusenblomsthonningen er en av de mest balanserte og komplette honningene, takket være det store antallet ulike pollen og nektarer som utgjør den. En sunn vane ville være å bytte ut sukkeret i det daglige kostholdet med honning, ettersom sistnevnte er et søtningsmiddel av naturlig opprinnelse. Den kan tas i infusjoner, melk, kvarg og naturell yoghurt, til frokost eller som tilbehør til salater og til og med til å lage sauser.