Håndverksøl – WAI

Det er en drikk laget av gjærede korn, hovedsakelig malt, hvete og bygg. Den kan inneholde ulik alkoholstyrke. Når kornene er gjæret, tilsettes vann, humle og gjær.

Ingrediensene i et håndverksøl er det som gir det den spesielle smaken og de flotte egenskapene. Vanligvis finner vi:

Malt er kornet vi brenner for å lage ølet vårt, og gir kroppen karbohydrater og vitaminer.

Gjær, en sopp som står for gjæringsprosessen.

Karbondioksid forbedrer blodsirkulasjonen og fremmer fordøyelsen.

Humle gir ølet sin karakteristiske bitre smak, kan stimulere appetitten og er svært forfriskende.

Ølets egenskaper skyldes innholdet av magnesium, fosfor og kalium blant andre mineraler. Det gir også B-vitaminer og vitamin A, D og E. Inntak av alkoholholdige drikker må være ansvarlig og moderat for å nyte alle egenskapene.