Appelsiniskrem

Ingredienser til 4 personer

• 2 ½ kopp flytende fløte.
• Skallet av tre appelsiner.
• Saften av en appelsin.
• 1 spiseskje naturlig vaniljeessens.
• 125 gram melis.
• Mørk sjokolade.
• 1 spiseskje søt mandelolje.
• Appelsinbåter til pynt.

Tilberedning

Ha fløten i en stor bolle, tilsett skallet av 2 appelsiner, saften og vaniljen. Bland sukkeret i og pisk til det dannes flak. La det stå i fryseren over natten.
Smelt sjokoladen med resten av appelsinskallet i vannbad, tilsett mandeloljen og sett til side så den avkjøles litt. Før du serverer isen, ha sjokoladen skjevis i en liten sprøytepose av papir. Server isen i individuelle glasskåler. Klipp bare tuppen av sprøyteposen og drypp med sjokolade slik at isen dekkes helt. Pynt med appelsinbåter og server.