Sortering og rengjøring

Når kurvene med appelsiner er på lageret, blir de rengjort én etter én og sortert til bord og juice (de er like gode, men har en ganske tydelig skadefeil på skallet som ikke endrer smaken på frukten, samt de minste appelsinene). Rengjøringen gjøres med en tørr klut; det eneste vi gjør når vi rengjør frukten, er å fjerne det lille støvet frukten kan ha fått av å være utendørs. Du kan se flere bilder og videoer av appelsininnhøstingen i bilde- og videogalleriet.

Vi plukker frukten for å rengjøre den, og vi sorterer den til bord og juice i esker på 5 kilo, slik at det blir enklere å legge den i eskene. Forskjellen mellom bord og juice er noen riper på skallet og litt mindre størrelse, men det betyr ikke at det blant juice-appelsinene ikke kan være større eksemplarer på grunn av riper på skallet. Og husk at både juice- og bordappelsinene er de samme appelsinene og er like gode.

Etter at appelsinene er sortert, går vi videre til pakking og transport. Du kan se prosessen i bilder og videoer.